Nortia · Dirección

Los datos que ya tenéis, en una página los lunes

La información de reservas, turnos y clientes ya está repartida entre varias herramientas. Reunirla en un informe corto no es un capricho: es la diferencia entre decidir con una cifra a la vista o con la sensación del viernes.

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Qué suele pasar sin un informe

Nadie está mal de datos; está mal de tiempo para juntarlos.

  • La ocupación se intuye, pero no se compara entre semanas.
  • El ticket medio se mira cuando alguien lo pregunta.
  • Los turnos que se quedan cortos se repiten sin que nadie los anote.
  • Las decisiones se toman con los datos de hace dos meses.

Qué llevaríamos a esa página

El contenido se define con vosotros: primero qué preguntas necesita responder dirección, después qué datos las sustentan.

  • Cubiertos y ocupación por turno, con lo que se ha perdido de un servicio a otro.
  • Ticket medio y cómo se comporta por franja.
  • Llamadas y mensajes atendidos frente a los que no llegaron a nadie.
  • Qué palanca tiene sentido mover esta semana y por qué.

De qué depende el informe

El contenido y la frecuencia dependen de los datos que registráis y del acceso que permita cada herramienta. Antes de prometer un informe con veinte cifras miramos qué hay realmente, y con eso se diseña. Un informe que hay que rellenar a mano no es un informe: es otra tarea.

Cómo se usa en la práctica

  • Una página, leíble en cinco minutos, el mismo formato cada semana.
  • Las cifras que se repiten semana tras semana, para poder comparar.
  • Un apartado corto con lo que conviene revisar, no con cien datos sueltos.
  • Ajustes sobre la marcha: si una cifra no se mira, se quita.

Para tenerlo claro

Primero las preguntas, después las cifras

Empezamos por lo que dirección necesita saber para tomar una decisión. Si algún dato no está accesible o no es fiable, se dice en el diagnóstico y se decide qué hacer con él, en lugar de presentar un informe que no se sostiene.

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